과일
-
유기농 로컬푸드를 먹으면 건강에 좋은 이유, 야채, 과일, 특산물, 수산물, 지역 농산물, 먹거리생활 건강 2021. 3. 12. 15:49
안녕하세요 비버교수입니다. 국민 소득 수준이 높아지면서, 식생활과 식습관에 관심이 많아졌다. 지역 사회 발전과 더불어 식습관과 환경을 생각하는 사람들이 늘어가며 로컬 푸드의 필요성이 커지고 있습니다. 필요성이 커진만큼 많은 지역에 로컬푸드 매장이 생겨나고 활성화 되어가고 있습니다. 로컬푸드란? 장시간 이동을 위해 식품에 농약 등 여러 화학 물질을 사용으로 우리 건강에도 좋지 않은 영향을 줍니다. 식품의 이동거리를 단축시켜, 농민과 소비자의 거리를 좁혀 신선도를 유지하여 소비자에게 판매하는 식품을 로컬푸드라고 말합니다. 우리나라에서는 농산물 직거래, 농민장터, 지역 급식 등의 많은 로컬푸드 정책들이 있습니다. 유기농이란? 성장 호르몬 등 인위적인 화학 물질이 들어가지 않은 사료를 먹인 축산물과 3년이상 화..
-
장 건강을 지키자! 장건강에 좋은 음식과 습관, 프로바이오틱스 유산균생활 건강 2021. 2. 17. 18:10
안녕하세요. 비버 교수입니다. 외국인들이 우리나라에 오면 놀라는 부분 중 하나가 빠르고 간편한 문화인데요. 그중에 발달된 것이 인터넷 속도와 배달 문화도 있습니다. 인터넷 속도만큼 대부분의 한국인들이 성격이 급하고, 빠른 성취를 원하는데요. 빠른 성장을 원하니 매 순간과 시간을 치열하게 살아갑니다. 그와 함께 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 햄버거나 빵을 찾게 되고 음식 문화도 점점 서구화 되었습니다. 혼자 사는 혼족들은 밥과 함께 유튜브나 tv를 접해 외로움을 달래고, 재미 또는 정보를 얻으려 합니다. 그래서 식사하는 시간에 온전히 집중하지 못하게 됩니다. 이과 같은 생활 습관은 장 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는데요. 급히 먹는 식사를 '광속 식사'라고 표현합니다. 분명 시간은 아끼지만, 급한 식사는 ..