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식중독균
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식중독 균 종류 어떤 음식이 식중독 유발할까? 식중독 원인 증상과 치료 예방 식중독 지수 두드러기 복통 설사 구토생활 건강 2021. 5. 24. 17:47
안녕하세요. 비버 교수입니다. 점점 날씨가 더워지기 시작했습니다. 날씨가 더워지는 여름철은 식중독에 걸리기 쉬운 환경입니다. 오늘은 식중독을 유발하는 음식과 식중독 증상과 원인에 대해 알아보도록 하겠습니다. 식중독 균 종류 1. 황색 포도상구균 식중독 자연계에 널리 분포되어있는 포도상구균의 종류는 수십 종이 있지만 그중 식중독을 일으키는 종은 황색 색소를 생산하는 황색 포도상구균입니다. 2. 살모넬라균 장티푸스를 일으키는 균으로 음식물 섭취 후 8시간에서 최대 24시간이 지난 후 증상이 나타나며, 치사율은 높지 않으며 3일 이내 증상이 완화됩니다. 3. 장염비브리오균 바닷물에 서식하는 세균으로 해수 온도가 15℃이상이 되면 급격하게 증식하게 되며, 잠복기는 평균 12시간입니다. 식중독 원인과 증상 1. ..