신진대사 (물질대사) 촉진 방법과 신진대사에 좋은 음식

안녕하세요.

비버 교수입니다.

 

다이어트의 계절 여름!

 

다이어트를 하다 보면 아무리 운동을 해도

살이 빠지지 않는다거나

분명 나보다 음식을 많이 먹는데도

살이 찌지 않는 사람들이 있는데요

 

이런 사람들과의 차이는 바로 신진대사!

 

그래서 오늘은 신진대사 촉진 방법과

신진대사에 좋은 음식에 대해

알아보도록 하겠습니다.

 

신진대사란 우리가 섭취한 음식을

분해하고 합성해서 에너지로 사용하고

불필요한 것은 배출하는 작용을 말해요.

 

신진대사 (물질대사)에는 3가지

종류가 있습니다.

 

첫번째는 아무것도 하지 않아도 소모되는

에너지인 기초대사!

 

기초대사는 정말 아무것도 하지 않고 있어도

소모되는 에너지를 말하는데요.

심장박동, 뇌 활동 등 우리가 일상생활을 하는데

꼭 필요한 에너지를 말합니다.

 

 

두번째는 움직이거나 무언가를 할 때

에너지를 소모하는 활동 대사입니다.

 

 

활동 대사는 운동 등 신체 활동을 통해

에너지를 소모하는 것을 말합니다.

 

 

세 번째는 소화 대사

 

 

소화 대사는 음식물을 소화할 때

필요한 에너지를 말하는데요.

물을 많이 마셔도 소화 대사가

높아질 수 있습니다.

 

 

신진대사를 촉진하는 방법

1. 하루 2L의 물 마시기

신진대사가 일어나는 과정에서

물을 많이 필요하게 됩니다.

 

물의 하루 권장 섭취량은 2L로

8잔 정도의 양인데요.

물을 한 번에 많은 양을 마시기보다는

조금씩 나눠서 마시는 게 좋습니다.

 

 

2. 운동

신진대사를 떨어트리는 원인이 바로

운동 부족으로 인한 체중 증가인데요.

 

운동을 꾸준히 하면 기초대사가 촉진되는 것은

물론 같은 양이여도 지방보다 근육이

더 많은 칼로리를 소모합니다.

 

 

3. 아침식사 먹기

우리가 자고 일어나면 장시간 공복 상태로 인해

우리 몸의 신진대사가 느려지는데요.

이때 기상 후 1시간 이내에 아침식사를 하면

다시 신진대사를 활성화시킬 수 있습니다.

 

 

4. 밤새지 않기

잠을 자는 시간이 부족해지면

과식을 유발하고 배 부르게 음식을 섭취해도

배고픔을 느낄 수 있게 됩니다.

 

이럴 경우 과식을 하게 되기 때문에

체중이 증가할 수밖에 없는 상황이 됩니다.

 

 

5. 단백질 섭취

단백질이 소화될 때 우리 몸에서는

많은 양의 에너지를 필요로 하게 됩니다.

 

단백질이 많은 닭고기, 두부, 콩류, 견과류 등을

섭취하는 게 좋습니다.

 

 

6. 규칙적인 식사

신진대사를 촉진하기 위해서는

규칙적인 식사를 하는게 좋은데요.

 

갑자기 음식 섭취를 제한되게 되면

우리 몸은 보호를 위해 신진대사를 낮춰

에너지를 아끼게 되는데요.

 

그렇기 때문에 불규칙한 식사를 하면 음식이

언제 들어올지 알 수 없기 때문에 우리 몸은

 계속 신진대사를 낮춰 에너지를 아끼고 있게 되며

음식이 들어왔을 때 에너지로 전환이

아닌 지방으로 저장하게 됩니다.

 

 

신진대사에 좋은 음식

1. 녹차

녹차에는 카테킨 성분이 함유되어있는데요.

이 카테킨 성분은 대사율을 높이는

역할을 해 신진대사에 좋은 음식입니다.

 

 

2. 커피

커피에 들어있는 카페인 또한

대사율을 높여주는 물질로

신진대사에 좋은 음식입니다.

하지만 너무 많이 섭취할 경우

오히려 건강을 해칠 수 있습니다.

 

 

3.  통곡물

우리가 잘 알고 있는 쌀, 보리, 귀리 등의

곡물의 겉껍질만 제거한 것을 통곡물이라고 하는데요.

 

통곡물에는 식이섬유소가

풍부하게 들어있는데 식이섬유소는

신진대사를 촉진하는 역할을 합니다.

 

 

4. 매운 음식

매운맛을 내는 캅사이신은 열을 발생하게 하여

신진대사를 촉진하는데요.

 

너무 많이 섭취할 경우 위 점막에 손상을

주어 위염 등이 발생할 수 있습니다.

 

 

5. 샐러리

샐러리는 우리 몸의 지방을 연소시켜주는

역할과 소화를 촉진시켜 신진대사를

높여주는 역할을 하는데요.

또 수분이 많아 수분 보충에도 좋은 음식입니다.

 

 

6. 후추

검은 후추에 많이 함유된 피페린은

매운맛을 내는 성분으로 섭취 시

열을 발생시켜 신진대사를 촉진합니다.

 

 

7. 자몽

자몽 껍질에 많이 함유된 리모넨은

섭취 시 교감 신경을 자극해 열을 발생시켜

신진대사를 촉진합니다.

 

 

신진대사에 좋은 음식들과 습관들을

숙지해 건강하게 다이어트하세요!

 

당신의 건강을 응원합니다.

 

- 비버 교수 -